RESTAURACIÓN EN CENTROS ESCOLARES Y UNIVERSITARIOS

Oferta económica por los menús de los alumnos

Nuestro método es la Excelencia

Lo mas importante eres tú

Porque la alimentación de nuestros hijos es lo más importante, desde Santillana Servicios pensamos que la restauración en comedores escolares personalizada, eficaz, sana y natural debe formar parte de la rutina alimentaria de todos los niños pequeños y mayores. Por eso ofrecemos un servicio de comedor para todo tipo de centros educativos atendiendo a todas las necesidades individuales de cada uno de los niños prestando especial atención a las alergias especiales y concretas, disfunciones alimentarias, enfermedad celiaca, y todo tipo de intolerancias alimentarias como a la lactosa, al huevo, al pescado, etc.

Dotación de Personal por Áreas de Servicio

Para que no te falte de nada

COCINA

3 Trabajadores con jornada completa
1 Trabajador de media jornada

OFFICE, LAVADO Y LIMPIEZA

3 Trabajadores de media jornada

COMEDOR Y VIGILANCIA DE PATIO

Ratio de 1 monitor por cada 25 alumnos

Resumen de nuestro servicio de restauración en comedores escolares

Acciones, colaboraciones y mejoras para un servicio excelente

Reposición de vajilla, cubertería, mensaje y utillajes por rotura o deterioro.

Limpieza diaria de los locales destinados a comedor y cocina.

Mantenimiento y limpieza de sistemas de extracción.

Uniformidad de personal.

Ciclos formativos para mejorar y reciclar la capacidad, conocimientos y formación del personal existente.

Planteamiento y desarrollo de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos (APPCC).

Santillana Servicios se encuentra inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias.

Santillana Servicios aplica una política adecuada, en materia de prevención de riesgos laborales.

Adquisición de materias primas de calidad contrastada (primeras marcas), destacar en este sentido que la gerencia del departamento de compras tiene como obligación y norma establecida el suministro en fresco de la totalidad de los productos cárnicos.

Santillana Servicios garantiza por política de empresa la especial atención a los menús para personas con intolerancias alimenticias, alergias , disfunciones alimentarias, enfermedad celíaca, hipercolesterolemia, etc. de manera individualizada.

Contribución abonada al Centro Educativo de un importe, correspondiente a un porcentaje sobre la facturación realizada en menús escolares durante el curso académico, con el fin de colaborar en inversiones, elementos, ejecución de obras, mejoras, suministros, servicios, maquinaria, zonas recreativas y lúdicas, etc.

Santillana Servicios contratará un seguro multirriesgo con cobertura para garantizar los daños que puedan sufrir tanto el CONTINENTE como el CONTENIDO de las instalaciones objeto del servicio.

Se ofrecerá un menú diario ordinario compuesto por: buffet de ensaladas, un primer plato, un segundo plato con guarnición, fruta con 5 variedades como mínimo, leche o postre lácteo, pan y bebida.

Las monitoras encargadas de la atención de los alumnos con riesgo, vestirán uniforme diferente al resto del personal de comedor como protocolo establecido.

Suscripción de una póliza de responsabilidad civil de importe (1.200,000€), frente al colegio, alumnos, usuarios y personal administrativo.

Santillana Servicios asumirá el coste de material para las labores de apoyo y vigilancia, en los recreos anterior y posterior al servicio de comedor escolar.

PROVEEDORES Y DISTRIBUIDORES LOCALES ABASTECEN PRODUCTOS FRESCOS Y ELABORADOS DE PRIMERAS MARCAS.

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